Για να ξεκινήσει η διαδικασία του private cheffing, θα πρέπει να γίνει μία συμφωνία όσον αφορά την ημέρα, την ώρα, το σημείο που θα πραγματοποιηθεί το δείπνο, τον αριθμό ατόμων, το μενού, καθώς και οποιαδήποτε άλλη υπηρεσία . Το κάθε μενού είναι διαφορετικό για τον κάθε πελάτη και δημιουργείτε αποκλειστικά για αυτόν.

Για το μενού πρέπει να γίνει ακριβής ενημέρωση για τις γεύσεις που αρέσουν στον πελάτη και για τυχόν αλλεργίες.

Επίσης όσον αφορά το κρασί, ο πελάτης μπορεί να επιλέξει τον τύπο, χρώμα και ποικιλία κρασιού που τον ευχαριστεί και που ταιριάζει με το υπόλοιπο μενού. Αυτό θα γίνει πάντα σε συνεργασία με την σεφ και τους συνεργάτες της. Ο πελάτης θα επιλέξει και τον αριθμό φιαλών κρασιού για το δείπνο του. Η χρέωση των φιαλών επιβαρύνει τον πελάτη, και η τιμή είναι η ίδια με την τιμή πώλησης. Επίσης, εάν ο πελάτης το επιθυμεί μπορεί να φέρει και το δικό του κρασί.

Για τις υπηρεσίες barman, μουσικής, πούρων, οι χρεώσεις διαμορφώνονται έπειτα από επικοινωνία με τον πελάτη.

Θα προηγηθεί μία συνάντηση για να συζητηθούν τα παραπάνω θέματα και ο πελάτης θα πρέπει να προκαταβάλει το 60% του ποσού που θα συμφωνηθεί. Σε περίπτωση ακύρωσης, το ποσό προκαταβολής δεν επιστρέφεται καθώς η προετοιμασία ενός δείπνου απαιτεί υλικά, χρόνο και εργασία ατόμων (μενού, σέρβις, μάγειρες, πιάτα, μαχαιροπήρουνα, ποτήρια και οτιδήποτε χρησιμοποιούμε σε ένα εστιατόριο). Επίσης προκειμένου να υλοποιηθεί το συγκεκριμένο δείπνο, έχουμε αρνηθεί ή αναβάλει κάποιο άλλο.

Σε κάθε περίπτωση η κράτηση θα γίνετε μέσω email για πιο ασφαλή επικοινωνία. Ακόμα και όταν υπάρχει τηλεφωνική επικοινωνία ή δια ζώσης, η συμφωνία της κράτησης θα πρέπει να αποσταλεί και μέσω email στο contact@akonstantopoulou.gr ή στο adam.konstans@gmail.com