01
In-Home
Dining
השפית הפרטית מגיעה אליכם ויוצרת תפריט טעימות ייחודי או תפריט שנבנה יחד איתכם, תוך הקפדה על כל פרט והענקת חוויה קולינרית אישית ומוקפדת.
גלו את החוויה ↗
השפית
אדמנטיה
אדמנטיה
קונסטנטופולו
שפית פרטית & חוויה קולינרית ברמה הגבוהה ביותר
קלמטה · פלופונסוס · אתונה
הסיפור שלה
2007
תחילתה של דרך מלאת תשוקה, ניסיון ואהבה לגסטרונומיה היוונית.
מקלמטה
אל עולם הגסטרונומיה העילית.
אדמנטיה קונסטנטופולו נולדה וגדלה בקלמטה, בלב מסניה שבחבל פלופונסוס.
בשנת 2007 החלה את לימודיה באמנות הבישול, אותם סיימה בהצלחה. מאז, הקריירה המקצועית שלה הובילה אותה למלונות ולמסעדות מובילים בקלמטה ובאזור הרחב יותר, וכן לכרתים ולסלוניקי.
אחת התחנות המשמעותיות בקריירה שלה הייתה Costa Navarino, אחד מאתרי הנופש היוקרתיים והמובילים ביוון. שם זכתה לעבוד החל מפתיחתו בשנת 2010, ולצבור ניסיון יקר ערך בסביבת אירוח בינלאומית ותובענית.
“
כל מנה היא הזדמנות לשלב בין ידע, יצירתיות ואהבה לגסטרונומיה.
ניסיון ומומחיות
דרך מקצועית מלאה ב- ניסיון, יצירתיות ותשוקה.
מהמטבח המקצועי ועד לחוויות קולינריות פרטיות, כל שלב במסע המקצועי שלה עיצב את הפילוסופיה הקולינרית של השפית אדמנטיה קונסטנטופולו.
המסע המקצועי שלה
2007
לימודי אמנות הבישול
מתחילה את לימודיה באמנות הבישול, ומניחה את היסודות למסע המקצועי שלה בעולם הקולינריה.
2007 — היום
ניסיון מקצועי
עובדת במלונות ובמסעדות בקלמטה ובאזור מסניה, וכן בכרתים ובסלוניקי, וצוברת ניסיון במגוון סגנונות בישול, טכניקות וסביבות אירוח.
2010
Costa Navarino
עובדת ב-Costa Navarino מאז פתיחת אתר הנופש, וצוברת ניסיון בסביבת אירוח יוקרתית ותובענית ברמה הגבוהה ביותר.
הוראה
הוראת בישול
במקביל לפעילותה המקצועית, לימדה בישול כמורה במוסדות להכשרה מקצועית ציבוריים בקלמטה, והעבירה את הידע והניסיון שלה לדור הבא של אנשי המקצוע בתחום.
היום
שפית פרטית
כיום היא יוצרת חוויות קולינריות פרטיות ומותאמות אישית, המשלבות ידע מקצועי, יצירתיות ואהבה עמוקה לגסטרונומיה היוונית.
תחומי המומחיות שלה
ידע, טכניקה ו- יצירתיות.
01
גסטרונומיה
גסטרונומיה
יוונית
חומרי גלם יווניים איכותיים, טעמים אותנטיים ופרשנות קולינרית מודרנית ויצירתית.
02
גסטרונומיה
גסטרונומיה
עילית
תפריטים מוקפדים ומנות ייחודיות, המתוכננים בהתאמה לכל אירוע ולכל occasion.
03
חוויות קולינריות
חוויות קולינריות
פרטיות
חוויות קולינריות מותאמות אישית בביתכם או במקום לבחירתכם, המתוכננות במיוחד עבורכם.
04
מטבח
מטבח
עונתי
דגש על איכות, עונתיות ובחירה מוקפדת של חומרי הגלם המתאימים לכל מנה.
הכשרה והסמכות
הידע שמאחורי
כל יצירה קולינרית.
הדאגה לרווחתכם והשירות המקצועי והאישי הם בראש סדר העדיפויות שלנו.
לכן אנו מקפידים להתפתח ולהתקדם ללא הרף, ולהעשיר את הידע
והמיומנויות שלנו באמצעות השתלמויות והסמכות מקצועיות נבחרות.
אנו מאמינים שהכשרה מקצועית מתמשכת אינה רק יתרון נוסף,
אלא חלק מהותי מהעבודה שלנו, המאפשר לנו להעניק לכם
ביטחון, איכות ושקט נפשי בכל רגע.
לצפייה
↗
הכשרה והסמכת אנשים במיומנויות ליקוט פטריות בר / רמה א'
אוניברסיטת פטרס
לצפייה
↗
הכשרה והסמכת אנשים במיומנויות ליקוט פטריות בר / רמה ב'
אוניברסיטת פטרס
לצפייה
↗
תכנית בסיסית לעזרה ראשונה ולהחייאה ותמיכה בסיסית בחיים
הצלב האדום היווני
לצפייה
↗
מבוא לעזרה ראשונה בתחום בריאות הנפש
הצלב האדום היווני
פילוסופיה קולינרית
חומרי גלם פשוטים.
חומרי גלם פשוטים.
חוויות יוצאות דופן.
גסטרונומיה היא לא רק מנה יפה. היא החוויה השלמה שסביבה.
הפילוסופיה הקולינרית של השפית מבוססת על איכות חומרי הגלם, עונתיות וכבוד למסורת הקולינרית היוונית. כל תפריט נוצר מתוך מטרה להדגיש את הטעמים הטבעיים, את הניחוחות ואת האופי הייחודי של כל חומר גלם.
מארוחת ערב פרטית בווילה ועד לארוחה ייחודית על סיפון יאכטה, כל חוויה מותאמת למקום, לאירוע ולאנשים היושבים סביב השולחן.
«עבורי, בישול הוא דרך ליצור רגעים שנשארים בזיכרון.»
החוויות
טעם,
טעם,
בכל מקום שתדמיינו.
מארוחת ערב פרטית בביתכם וחוויה קולינרית על סיפון יאכטה, ועד לאירוע פרטי ייחודי או לארוחת ערב לצד הים, כל חוויה נוצרת בקפידה, באיכות גבוהה ועם אופי אישי.
In-Home
02
ארוחה
על סיפון יאכטה
מנות ייחודיות המלוות יום בלתי נשכח בים, על רקע הנוף היווני והיופי של מפרץ מסיניה, לחוויה קולינרית המשלבת טעמים, טבע וים.
גלו את החוויה ↗
03
ארוחת ערב
עם מוזיקה
מסע קולינרי שלם עם טעמים ייחודיים, קוקטייל אהוב ומוזיקה חיה, בחוויה המשלבת בין קולינריה, אווירה וכל החושים.
גלו את החוויה ↗
04
Bar
Gastronomy
בר קוקטיילים פרטי אצלכם, עם קוקטיילים שנבנו בהרמוניה עם התפריט, בהכנת ברמנים מנוסים ובשימוש בחומרי גלם איכותיים.
גלו את החוויה ↗
05
Private
Catering
תפריטים מותאמים אישית לאירועים מיוחדים, מארוחות ערב פרטיות וחתונות ועד ימי הולדת, מסיבות רווקים וימי רווקות, ארוחות עסקיות ומפגשים פרטיים.
גלו את החוויה ↗
06
Woodfire
by the Sea
בישול בתנור עצים מסורתי לצד הים, כאשר האש, העץ והטבע הופכים לחלק בלתי נפרד מחוויה קולינרית פרטית ואותנטית.
גלו את החוויה ↗
Private Dining · Private Chef
בואו ניצור יחד משהו מיוחד.
צרו איתנו קשר כדי שנוכל לשוחח על החוויה הקולינרית המתאימה לכם.
צרו איתנו קשר →